Ubicado a orillas del río Arlanza, Covarrubias fue habitada por hombres del paleolítico y de la Edad del Bronce, lo que la hace ser una localidad con una atractiva historia que se deja notar por su hermoso casco histórico, del que llaman la atención la ex-Colegiata de San Cosme y San Damián, el Torreón de doña Urraca y dos cruceros.
Además, su relevancia histórica también viene dada por ser allí donde se encuentra enterrada la princesa Kristina, casada con el hermanodel rey Alfonso X el Sabio.
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