A 43 kilómetros de Burgos, Poza de la Sal se alza en la ladera de una sierra, protegida por el imponente castillo de los Rojas. Este municipio es conocido por su historia vinculada a la producción de sal, que le da nombre y carácter. Además, su casco urbano medieval, sus murallas y sus vistas panorámicas lo convierten en un destino de gran atractivo cultural y paisajístico.
Pasear por sus estrechas calles y descubrir sus fuentes y plazas es un auténtico viaje al pasado.
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